大家好，麻花如果您还对麻花的家单家常简单做法不太了解 ，没有关系 ，常简今天就由本站为大家分享麻花的法麻家常简单做法的知识 ，包括麻花的家常简单家常简单做法视频的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧 ！视频
本文目录
食材：面粉300克 ，兰雀纯牛奶1杯，家单糖100克，常简鸡蛋1个 ，法麻酵母粉3克 ，家常简单植物油适量 。做法
步骤 ：
1.将面粉和鸡蛋，视频酵母粉，麻花白糖 ，1勺植物油都放进面盆里边 ，先搅拌一下 ，揉合面成团后 ，密封发酵30分钟左右 。
2.取一块松弛好的剂子 ，满满地搓长 ，记住粗细一定要均匀。然后把搓长的面条对折 ，首尾相接 ，做成麻花状 。
3.然后依次将剩下的做好 ，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵 。
4.起锅烧油 ，6成热时放入发酵好的麻花 ，转小火慢炸 ，多次翻面，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出 。
【主要食材】 ：面粉 ，鸡蛋，糖 ，食用油，纯牛奶
【具体制作步骤】 ：
1 、首先我们准备两碗面粉 ，面粉里面打两个鸡蛋 ，放适量的糖 ，然后在放点食用油 ，和面的话我们不加水 ，加纯牛奶会更加香 ，而且更加有营养 ，这个纯牛奶稍给它加温一下 ，温牛奶和面，搅拌成这种棉絮状 ，没有干面粉就可以了 ，将面和成光滑的面团 ，放盆里面醒二十分钟
2 、在案板上刷点油，将面团取出来揉搓一下 ，然后搓成长条 ，搓成长条之后按压扁，然后切成条
3 、取一个剂子给它搓成长条 ，越细越好，对折起来 ，然后沿着一个方向搓，搓好之后 ，这样给它对折 ，把一头从中间穿过来 ，这样再搓一下 ，麻花就做好了 ，全部做好之后备用
4 、锅中倒入油 ，油温四五成热 ，用筷子试一下油温 ，有气泡就可以了 ，然后改小火 ，，将麻花放入油锅里 ，将麻花给它翻动一下，防止粘锅糊了 ，麻花飘起来之后不停的翻滚 ，让它受热均匀 ，这样炸出来的麻花才能熟透 ，将麻花都炸至金黄然后捞出来
好了，大家看下这样炸麻花就做好了，做法非常的简单 ，而且用的食材也非常家常 ，喜欢的朋友可以在家做一下 。
【烹饪小贴士】 ：
1 、和面的时候放鸡蛋的话，这样炸出来颜色会比较好看 ，比较金黄；放食用油可以让麻花更酥脆
2 、和面不要太硬，软硬差不多就可以了 ，太硬的话口感比较硬 ，太软的话麻花不易成型 ，如果家里有黑白芝麻的话 ，和面的时候可以放一些
3 、切剂子的时候，不能切的太大或者是太小，尽量的大小均匀一些 ，这样炸出来的麻花好看又好吃
4、炸麻花时，温度一定要控制好 ，小火慢慢的炸 ，炸的过程一定要不停的翻滚一下 ，让麻花均匀受热 ，这样炸出来的麻花才会焦脆非常的好吃
5 、炸麻花时，一锅大约炸个七八分钟左右 ，时间长了炸的比较酥脆 ，但是时间也不能过长 ，否则容易焦糊
6 、如果一次炸的比较多 ，吃不完的情况下 ，一定要找一个袋子密封起来，这样不接触空气不会发潮，吃的时候拿出来一些即可
原料 ：
普通面粉180克
鸡蛋1个
小苏打1勺
白糖20克
食用油15克
做法 ：
1
首先在一个容器当中 ，倒入180克的普通面粉，小半勺的小苏打 ，一个鸡蛋 ，20克的白糖和15克的食用油
2
然后加入适量的清水 ，揉成光滑的面团，醒发十分钟
3
接着将醒发好的面团擀成长方形 ，再切成小细条
4
然后搓成小麻花的形状
5
接着往锅中倒入适量的食用油 ，油温五成热 ，下入麻花 ，中小火炸至金黄色就可以捞出控油了
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